区块链技术是一种分布式的、去中心化的、集体维护一个可靠数据库的技术方案。

工信部指导发布的《中国区块链技术和应用发展白皮书2016》这样解释：广义来讲，区块链技术是利用块链式数据结构来验证与存储数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安全、利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算范式。交通银行金融研究中心高级研究员何飞进行了通俗解释：“简单地说，区块链就是一种去中心化的分布式账本数据库。”通俗一点说，区块链技术是指一种全民参与记账的方式。所有的系统背后都有一个数据库，你可以把数据库看成是一个大账本。那么谁来记这个账本就变得很重要。

区块链技术从生产到管理、渠道、流通、销售等全产业链模式上变革中国农业，并且还帮助中国农业品牌及产业进入到新的竞争格局层面。接下来，我们一起来细数下这6大运用吧。

目前制约农业物联网大面积推广的主要因素就是应用成本和维护成本高、性能差。而且物联网是中心化管理，随着物联网设备的暴增，数据中心的基础设施投入与维护成本难以估量。物联网和区块链的结合将使这些设备实现自我管理和维护，这就省去了以云端控制为中心的高昂的维护费用，降低互联网设备的后期维护成本，有助于提升农业物联网的智能化和规模化水平。

在农业产业中，产品的存储与管理一直是重中之重，而区块链能够创新地解决这些问题。传统数据库的三大成就，关系模型、事务处理、查询优化。数据库技术在不停发展，未来随着农业大数据采集体系的建立，如何以规模化的方式来解决数据的真实性和有效性，将是全社会面临的难题。以区块链为代表的技术，对数据真实有效不可伪造、无法篡改的这些要求，相对于现在的数据库来讲，是一个新的起点。

农业产业化过程中，生产地和消费地距离远，消费者对生产者使用的农药、化肥以及运输、加工过程中使用的添加剂等信息根本无从了解，消费者对生产的信任度降低。区块链在粮食和农业供应链中最常见的用途是提高可追溯性。它使公司能够快速追溯不安全的农产品的来源及分发的地方。这样可以预防疾病，挽救生命，降低召回产品的成本。

农业工作者的融资成本都是很高的，由于他们缺乏重要的信贷历史记录，土地所有权文件和其他问题，使得难以获得银行贷款。因此，农民通常被迫向放债人借钱，利率要高得多。精通技术的农业企业家正在使用区块链创建投资代币，为农业业务筹集资金。区块链的用处在于依靠程序算法自动记录海量信息，并存储在区块链网络的每一台电脑上，信息透明、篡改难度高、使用成本低。因此，申请贷款时不再依赖银行、征信公司等中介机构提供信用证明，贷款机构通过调取区块链的相应信息数据即可。

农业保险品种小、覆盖范围低，经常会出现骗保事件。将区块链与农业保险结合之后，农业保险在农业知识产权保护和农业产权交易方面将有很大的提升空间，而且会极大的简化农业保险流程。另外，因为智能合约是区块链的一个重要概念，所以将智能合约概念用到农业保险领域，会让农业保险赔付更加智能化。以前如果发生大的农业自然灾害，相应的理赔周期会比较长。将智能合约用到区块链之后，一旦检测到农业灾害，就会自动启动赔付流程，这样赔付效率更高。

区块链技术有助于提升供应链管理效率。由于数据在交易各方之间公开透明，从而在整个供应链条上形成一个完整且流畅的信息流，这可确保参与各方及时发现供应链系统运行过程中存在的问题，并针对性地找到解决问题的方法，进而提升供应链管理的整体效率。区块链技术可以避免供应链纠纷。所具有的数据不可篡改和时间戳的存在性证明的特质能很好地运用于解决供应链体系内各参与主体之间的纠纷，实现轻松举证与追责。区块链技术可以用于产品防伪。数据不可篡改与交易可追溯两大特性相结合，可根除供应链内产品流转过程中的假冒伪劣问题。区块链技术仅仅是互联网农业的一种技术，想要发挥更大的作用，还必须要与大数据、物联网等技术相结合，同时还要与新商业、新产业相结合，才能体现出区块链技术的真正价值。

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